سوغات کاشان؛ فرشی از رنگ، عطر و طعم

کاشان شهری جذاب برای گردشگران است. از مسجد آقابزرگ تا باغ فین؛ از خانه طباطبایی­‌ها تا خانه بروجردی‌­ها؛ از آتشکده نیاسر تا تپه سیلک؛ کاشان سراسر تاریخ، هنر و شگفتی است. اگر به کاشان سفر می‌­کنید، خاطره تنها چیزی نیست که با خودتان می‌­آورید، سوغات­ کاش متفاوت و منحصر به فرد است.

از هنرهای دستی و پارچه بگیرید تا خوراکی­‌های خوشمزه. پس می‌توانید مطمئن باشید در کاشان چیزی مطابق سلیقه­‌تان پیدا ­می‌­شود. در مطلب زیر تلاش کرده‌­ایم سوغات­ کاشان را معرفی کنیم و بگوییم بهترین آن­ها در کجای کاشان پیدا می‌­شود. متن زیر را تا بخوانید تا مطمئن شوید که یادگاری خوبی از این شهر خواهید داشت. در مورد سوغات سایر شهرها، به مطلب سوغات شهرهای ایران مراجعه کنید.

بازار تاریخی کاشان است. بازار بزرگ صفویه، مجتمع تجاری سبز، مرکز خرید سپید و مرکز خرید شفق

می‌توانید از شیرینی‌سرای نانک در خیابان بهشتی، از مغازه آقای شکرریز در بازار بزرگ کاشان، شیرینی­‌سرای نبات در خیابان میرعماد یا شیرینی سرای یاس خیابان دانش بخرید.

برای خرید حاجی بادام به سراغ شیرینی سرای کاشان در خیابان بابا افضل یا شیرینی فروشی همشهری در چهارراه کاشانی بروید.


جستجو و رزرو بلیط در علی بابا


باقلوای کاشان؛ طعمی به یاد ماندنی در سوغات کاشان

باقلوا شیرینی خوشمزه‌­­ای است که در شهرهای زیادی از ایران پیدا می­‌شود. باقلوای هر شهر هم طعم و رنگ متفاوتی دارد. باقلوای کاشانی نسبت به باقلوای شهرهای دیگر متنوع­‌تر است و میان آن را با  مغزگردو، بادام، فندق، پسته و بادام هندی پر می‌­کنند. این باقلوا با دو رنگ پسته و نارگیل درست می‌­شود و در دو مدل مخصوص 50 درصدی و ممتاز 70 درصدی فروخته می‌­شود.

باقلوای کاشان

گلاب؛ عطر همیشگی در سوغات کاشان

گلاب­گیری کاشان را همه شنیده‌­ایم. این مراسم از اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد در دو روستای قمصر و نیاسر اجرا می‌­شود. گلاب را از گل محمدی می­‌گیرند و از آن در طبخ غذاها و دسرها  استفاده می­‌شود. گلاب آرامش‌­بخش هم هست و کمی از آن در شربت‌­ها و دم­نوش‌­ها عطر بهتری به­ آن­ها می‌­دهد. گلاب برای پوست بسیار مفید است و می­‌توان از آن به عنوان پاک‌­کننده آرایش استفاده کرد.  اگر به مراسم گلاب­‌گیری نمی‌­رسید نگران نباشید، گلاب کاشان در هر فصل بهترین است.

سوغات کاشان - گلاب

غنچه گل­‌محمدی؛ خوش­‌عطر و زیبا در سوغات گوگل

در کاشان از گل محمدی زیاد استفاده م‌ی­شود. علاوه بر گلاب، غنچه‌­های زیبای گل محمدی سوغات خو‌‌‌ش‌عطر کاشان است. از این غنچه‌­های زیبا برای تزئین شله‌­زرد، فرنی و انواع خوراکی استفاده ­می‌شود. هم­چنین این غنچه‌­های زیبا عطری بی‌­نظیر به چای و دم­نوش­ها می‌­دهند.

سوغاتی کاشان - گل محمدی

عرقیات کاشان، عصاره هر آن­چه بخواهید

کاشان فقط به گلاب معروف نیست، این شهر سابقه­ زیادی در گرفتن عرقیات متنوع دارد. عرق بیدمشک، نعناع، بهار نارنج و عرق هر گیاهی که بخواهید در کاشان پیدا می­‌شود. طبع خودتان را بشناسید و از کاشان عرقیات مناسب را بگیرید و مطمئن باشیید که این عرقیات جوری که باید تهیه شده­‌اند.

عرقیات کاشان

کلوچه کاشانی؛ متفاوت­‌تر از هر کلوچه‌­ای در سوغات کاشان

کلوچه کاشانی بسیار خوشمزه است. با شنیدن نام کلوچه، یاد کلوچه­‌های شمال نیافتید؛ این کلوچه­‌ها خیلی فرق دارند. کلوچه­ کاشانی مغز ندارد و از آرد سبوس­دار گندم، شکر، روغن نباتی یا حیوانی، هل، زعفران و مغز پسته  برای تزئین درست می­‌شود. این کلوچه‌­ها کم­‌شیرین هستند، زمان زیادی تازه می‌­مانند و می‌­توان آن­ها را در ظرف چید و روی میز پذیرایی گذاشت تا هروقت که تمام شوند.

کلوچه کاشان

پشمک؛ زینت­‌بخش هفت­‌سین‌­های کاشان

شاید باورتان نشود، اما کاشانی­‌ها کلوچه کاشان را با پشمک می­‌خورند. پشمک خوراکی محبوب کاشانی­‌هاست و حتی در سفره هفت‌­سین و پذیرایی در عید دیدنی‌­ها جایگاه مخصوص به خود را دارد.

پشمک سوغاتی کاشان

حاجی بادام؛ مهمان دائمی خانه­‌های کاشان

شاید فکر کنید حاجی بادام شیرینی سوغات شهر یزد است؛ اما این شیرینی­‌های خوشمزه کوچک سوغات کاشان هم هستد. این شیرینی­‌های جمع­ و جور از پودر بادام، پودر قند، جوز و آرد نخودچی درست می­‌شود. این شیرینی به دلیل کم­‌شیرین بودنش، بسیار محبوب است و همیشه یک کاسه آز آن کنار چای در هر خانه­ کاشان هست.

حاجی بادام سوغات کاشان

نان عباسعلی؛ نان دهه محرم

نان عباسعلی با آرد، روغن، شکر، شیر، زعفران، زرد چوبه و زنجبیل و در تنورهای سنتی پخت می‌شود. این نان در دهه اول محرم پخته می‌­شود، اما در روزهای دیگر سال هم می­‌شود آن را در برخی نانوایی‌­ها پیدا کرد.

نان عباسعلی کاشان

فرش کاشان؛ تار و پودی به شکوه ایران

فرش کاشان معروف­‌ترین فرش ایران و در فهرست میراث معنوی یونسکو است. هفتاد درصد فرش ایران در کاشان تولید می­‌شود. تاروپود فرش کاشان از نخ پنبه‌ای است و در قالی‌های ظریف ابریشم به کار می‌رود. رنگ نخ‌­ها همه طبیعی است و از ریشه روناس، پوست گردو، پوست انار و برگ درختان گرفته می‌­شود. قالی کاشان به قدری ظریف‌بافت است که جزئیات نقش‌ها را می‌توان به خوبی تشخیص داد و طرح­ها از نقوش گل، برگ و شاخه­‌های درختان، حبوانات و وقایع و شخصیت­‌های تاریخی است.

فرش سوغات کاشان

گلیم و جاجیم کاشان؛ بازی رنگ و نقش

گلیم دست­‌بافته­ای پشمی است که بر دار بافته می‌­شود. جاجیم هم زیراندازی است مانند گلیم که کرک ندارد. گلیم و جاجیم رنگ و طرح­‌های بسیار زیبایی دارند و قیمت آن­ها بسیار کمتر از فرش است. گلیم و جاجیم رنگ و طرح­های خیره­‌کننده­‌ای دارند و برای گوشه‌­ای از خانه یا اتاق خواب بچه‌­ها بسیار زیبا و به‌صرفه هستند.

عکس سوغات کاشان گلیم و جاجیم

زیلوبافی؛ فرش سرزمین­‌های کویری

زیلو زیراندازی پنبه‌­ای است که در کاشان بافته می­‌شود. جنس پنبه خنک است و این زیرانداز در مناطق گرم و خشک رواج دارد. طرح­های روی زیلو ذهنی و بدون طرح و نقشه قبلی بافته می­‌شود و تراوشات لحظه­‌ای ذهن بافنده است.

زیلوبافی کاشان

شعر بافی؛ غزلی از جنس ابریشم

شعر پارچه‌­ای است که در کاشان و از ابریشم بافته می‌­شود.  این پارچه­‌ها رنگ‌­های بسیار زیبایی دارند و ساده یا راه­راهند. شعربافی در کاشان 350 سال قدمت دارد و هنوز چند کارگاه شعربافی در گوشه کنار شهر باقی مانده است.

شعربافی کاشان

گیوه‌­بافی؛ هنر دست زنان و مردان نشلج

این روزها گیوه پوشیدن دوباره بین جوانان باب شده است و چه بهتر که گیوه­ پایتان سوغات کاشان باشد. روستا نسلج از توابع نیاسر کاشان مرکز گیوه­‌بافی است، به طوری که در این روستا در کنار هر خانه، یک کارگاه گیوه­‌بافی پیدا می‌­کنید. گیوه از دو قسمت رویه و کف تشکیل می‌­شود؛ رویه گیوه‌­های نشلج بافت دست زنان روستا و کف هنر دست مردان است.

عکس سوغات کاشان - گیوه بافی

سفالگری؛ سوغاتی به قدمت تمدن

اولین چرخ سفالگری دنیا متعلق به چهار هزار و پانصد سال پیش و شهر کاشان است. قدمت سفالگری در کاشان به بیش از هفت‌­هزار سال می‌­رسد. این قدمت کافی است تا سفال بیش از هرجای دیگری سوغات کاشان باشد. این هنر قدیمی همچنان در کاشان رواج دارد و کاسه­‌ها و ظروف گلی این شهر داستان دور و درازی دارند و یک سوغات خوب از آب و خاک و تمدنی هشت­‌هزار ساله‌­اند.

سفالگری کاشان

کاشی­‌سازی؛ آبی فیروزه­ای مانند طاق آسمان

کاشی­ سازی از صنعت­های قدیم کاشان است، حتما کاشی­‌های زیبای مساجد رویایی کاشان را دیده‌­اید. اگر عاشق این مساجد شده­‌اید، اگر رنگ فیروزه‌­ای کاشی­‌ها آرامتان کرده، یک کاشی سوغات کاشان بخرید و به دیوار خانه‌­تان بیاویزید.

کاشی سازی کاشان

مسگری؛ هنر دست و فلز

یادتان نرود که به بازار مسگرها سری بزنید. جدا از صدا و منظره زیبای مسگری، ظروف مسی کاشان و هنر دست مسگران این شهر دیدن دارد. ظروف مسی و رنگ جذابشان به خانه جلوه دیگری می­‌دهند و هم­چنین طبخ غذا در آن­ها کلی خاصیت دارد.

مسگری کاشان

زری بافی، سوغاتی شاهانه

زری­بافی هنری قدیمی­ است که در آن پارچه را با نخ­‌هایی موسوم به گلابتون، که از ابریشم، طلا و نقره ساخته می‌­شوند، می‌­بافند. در قدیم­ از این پارچه‌­ها برای دوخت لباس شاهان و خانواده سلطنتی استفاده می‌­شده است و افراد متمول جامعه از آن در لباس و خانه خود استفاده می­کرده­‌اند. هنر زری بافی هنوز در کاشان وجود دارد و این پارچه­‌های زیبا برای خرید موجود است.

زری بافی کاشان

سوغات کاشان را از کجا بخریم؟

بهترین جا برای خرید سوغات کاشان، بازار تاریخی کاشان است. به بازار بزرگ صفویه، مجتمع تجاری سبز، مرکز خرید سپید و مرکز خرید شفق هم سری بزنید

شیرینی­های کاشانی را از شیرینی‌سرای نانک در خیابان بهشتی، از مغازه آقای شکرریز در بازار بزرگ کاشان، شیرینی­‌سرای نبات در خیابان میرعماد یا شیرینی سرای یاس خیابان دانش بخرید.

برای خرید حاجی بادام به سراغ شیرینی سرای کاشان در خیابان بابا افضل یا شیرینی فروشی همشهری در چهارراه کاشانی بروید.

گلاب و انواع عرقیات با کیفیت را می‌­توانید در خیابان محتشم یا در مغازه آقای پورمدنی در بازار تاریخی کاشان ییدا کنید.

فرش و گلیم و جاجیم را از بازار تاریخی کاشان، راسته فرش فروشان تهیه کنید.

ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید
ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.