اگر بخواهیم کبابسرای ملی راه اهواز را در سه عبارت توصیف کنیم باید به فضای جذاب، بوی مطبوع کباب و پرسنل خوش‌برخورد آن اشاره کنیم. محیط کلی رستوران مجموعه‌ای از ویژگی‌های سنتی ایرانی است که به زیبایی هنرهای ایرانی را جلوه‌گر شده است. دیوارها آجری هستند و پنجره‌هایی با شیشه‌های رنگی دارد. در ورودی رستوران هم با الگوی همین پنجره‌ها ساخته شده است. برای صرف غذا در کبابسرای ملی راه اهواز هم می‌توان میز و صندلی‌های معمولی را انتخاب کرد و هم روی تخت‌های سنتی آن که با بالش‌های نرم و فرش‌های رنگارنگ ایرانی پوشیده شده، نشست. در سراسر رستوران گلدان‌های سبز و شادابی قرار داده شده تا گردشگران در فضایی باصفا غذای خود را نوش جان کنند. هنگامی که وارد کبابسرای ملی راه می‌شوید بوی هوس‌برانگیز کباب و نان تازه را استشمام می‌کنید. در کنار غذاهای اصلی، کبابسرای ملی راه نوعی ماست کوزه‌ای خوش طعم و طبیعی بر سر سفره‌های خود می‌گذارد و همچنین از دورچین‌های از همه رنگ و اشتها‌برانگیزی همچون گوجه، فلفل، نارنج، لیمو و پیاز استفاده می‌کند. کبابسرای ملی راه اهواز، در کنار مراکز تفریحی همچون مرکز خرید زیتون و زهره قرار گرفته و پس از تفریح در این مراکز، می‌توانید خستگی را در این رستوران از تن بشویید.