هتل بزرگ شیراز یکی از مجلل‌ترین هتل‌های پنج‌ستاره کشور است. این هتل بر فراز کوه‌های شمال شرقی شیراز و در مجاورت دروازه قرآن قرار گرفته است. نزدیکی به جاذبه‌های گردشگری شهر نظیر خواجوی کرمانی، حافظیه، باغ جهان‌نما، آرامگاه سعدی و دسترسی راحت به فرودگاه و مسیرهای اصلی شهر موجب شده هتل از موقعیت مکانی بسیار خوبی برخوردار باشد. گفتنی است رستوران هفت خوان که یکی از معروف‌ترین رستوران‌های شیراز است در فاصله بسیار کمی از هتل واقع شده که پیشنهاد می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. اگر به دنبال اقامتی رویایی و لوکس در کنار بهره‌مندی از بهترین امکانات در شهر حافظ و سعدی هستید هتل بزرگ شیراز محل اقامت ایده‌آلی برای شماست.

اتاق‌های هتل بسیار شیک چیدمان شده و از امکانات کامل رفاهی برخوردارند. برای مثال به سیستم تهویه‌مطبوع مجهز هستند. اینترنت پرسرعت در همه اتاق‌ها در دسترس است. برای راحتی بیشتر مبلمان نشیمن هم در اتاق‌ها قرار داده شده‌است. اگر اشیای قیمتی همراه خود دارید می‌توانید آن‌ها در صندوق‌امانات اتاق نگهداری کنید. تلویزیون، میزآرایش، چای‌ساز، یخچال و حمام هم از دیگر امکانات موجود در همه اتاق‌ها است.
اتاق‌های یک‌تخته برای کسانی مناسب است که به تنهایی سفر کرده‌اند. برای گروه‌های دو نفره اتاق‌های دوتخته توئین شامل دو تخت یک نفره آماده شده‌است. زوج‌ها هم می‌توانند از اتاق‌های دبل که یک تخت دونفره دارد، استفاده کنند. یکی دیگر از گزینه‌های اقامت در این هتل اتاق‌های کانکتد با ظرفیت چهار نفر است. این اتاق‌ها فضایی بیشتری داشته و از دو اتاق که توسط یک در وسط به هم متصل شده‌اند تشکیل شده‌است. این اتاق‌ها گزینه بسیار مناسبی برای اقامت خانواده‌ها و گروه‌های دوستانه است.

هتل بزرگ شیراز مجموعه‌ای از بهترین رستوران‌ها را برای میهمانان خود فراهم کرده‌است. ازجمله رستوران «ایرانی» واقع در طبقه چهارم که با دارا بودن لژ خانوادگی و ارائه لذیذترین غذاهای ایرانی نظیرانواع پیش‌غذاهای سرد و گرم، کباب‌ها، خورش‌ها و دسرهای خوشمزه تجربه‌ای لذت‌بخش از صرف غذا را برای شما به یادگار خواهد گذاشت. در این رستوران ضمن صرف غذا از تماشای دورنمای شهر و اجرای موسیقی زنده لذت خواهید برد. رستوران دیگر هتل رستوران «پانورامیک» بوده که در طبقه 13 واقع شده و چشم‌اندازی فوق‌العاده از شهر و کوه‌های اطراف دارد و در آن می‌توانید انواع پیتزا، ساندویچ و سوخاری را نوش‌جان کنید. اگر هوس خوردن یک غذای دریایی تازه مانند یک ماهی خوشمزه، خوراک میگو یا لابستر کره‌ای د می‌توانید به رستوران دریایی هتل که بزرگ‌ترین رستوران گردان ایران به شمار می‌رود مراجعه کنید. این رستوران در لابی طبقه ششم واقع شده و در فضایی مجلل از میهمانان خود پذیرایی می‌کند. می‌توانید در تراس زیبای این رستوران منظره زیبای شهر را به تماشا بنشینید. علاوه بر این‌ها هتل یک رستوران ایتالیایی هم دارد. این رستوران هم دارای فضای خانوادگی و خصوصی به‌همراه موسیقی آرام و گوش‌نواز است و با منوی متنوعی از انواع غذاهای ایتالیایی میزبان میهمانان عزیز است.
کافی‌شاپ اصلی هتل در لابی اصلی قرار گرفته و با فضایی آرام، موسیقی زنده و دلنشین پیانو در کنار چشم‌اندازی فوق‌العاده بر فراز شهر مکان مناسبی برای استراحت، گپ و گفت‌های دوستانه و ملاقات‌های کاری است. در این کافه انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم، کیک و دسر سرو می‌شود. هتل همچنین یک کافه در طبقه ششم و دو کافه هم در مجموعه ورزشی آقایان و بانوان دارد.

از امکانات هتل می‌توان به دو مجموعه ورزشی مجزا برای بانوان و آقایان اشاره کرد. این مجموعه‌ها با دارا بودنبخش ‌های متعدد نظیر باشگاه بدنسازی، استخر، سونای خشک و بخار، جکوزی و اتاق ماساژ فضایی سالم و شاد جهت تندرستی و نشاط هرچه بیشتر میهمانان هتل فراهم کرده‌است. گفتنی است در مجموعه آقایان امکانات ورزش هیجان‌انگیز صخره‌نوردی هم مهیا شده‌است که در نوع خود منحصربه‌فرد است. بعد از ورزش و تفریح می‌توانید در کافی‌شاپ اینبخش استراحت کرده و با سفارش میان‌وعده و نوشیدنی خوشمزه‌ نفسی تازه کنید.
همچنین به‌منظور برگزاری مراسم‌های مختلف سالن‌های ویژه‌ای در هتل اختصاص داده شده‌است. سالن‌های فرصت‌ شیرازی، شوریده شیرازی، وصال شیرازی، همای شیرازی و لابی همایشات ازجمله این سالن‌ها هستند که همگی از پیشرفته‌ترین امکانات و تجهیزات برخوردار بوده و با بهره‌گیری از پرسنل مجرب آمادگی برگزاری انواع مراسم ازجمله جشن‌های عروسی، میهمانی‌ها، کنفرانس‌ها، جلسات کاری و اداری، همایش‌ها و نمایشگاه‌ها را دارند.
در صورتی که با اتومبیل شخصی خود سفر کرده‌اید یا برای شرکت در مراسمی به این هتل رفته‌ای د می‌توانید از پارکینگ سرپوشیده و بزرگ هتل استفاده کنید. در این هتل همچنین دو آرایشگاه لوکس و مجهز مردانه و زنانه در نظر گرفته شده‌است. این آرایشگاه‌ها با بهره‌گیری از آرایشگران حرفه‌ای آماده ارائه هرگونه خدمات زیبایی و آرایشی به میهمانان عزیز هستند.