هتل سه ستاره قصر مینودشت در سال 1387 با مساحتی به وسعت 7500 متر مربع افتتاح گردید. این هتل در امتداد رشته کوههای البرز شرقی و در حد فاصل جاده کمربندی تهران به مشهد قرار دارد. هتل قصر دارای 23 واحد با تجهیزات کامل رفاهی است. چشم اندازی زیبا رو به دشت و جلگهی زيبای رودخانه چهل چای، جنگل و کوهپايههای زیبای البرز شرقی از اتاقهای فاز يک این هتل پیداست. تالار پذيرايی قصر شامل 4 سالن ياس، سنبل، سوسن، گلستان که به صورت مجزا در چهار طبقه قرار دارند، است که ظرفيت 1200 نفر را دارد. این تالارها با گچ بریهای زيبا و کادری مجرب و آموزش ديده، آماده پذيرايی مجالس و جشن عروسی، همايشها، جلسات و کنفراسها با بالاترين سطح کيفيت است.