وقتی از آتلانتا حرف میزنیم، از چه حرف میزنیم

شنیدن نام آتلانتا بیشتر از همه شما را به یاد چه چیزی می‌اندازد؟ نوشیدنی خنک گاز‌دار مورد علاق‌تان؟ دستیابی سیاهپوستان آمریکایی به حقوق مدنی؟ یا شاید دستورالعمل پخت خوشمزه‌ترین پای‌هلوی دنیا!؟ واقعا، نام آتلانتا شما را به یاد چه می‌اندازد؟ شاید ده یا دوازده ساله بودم که برای اولین بار نام آتلانتا را در یکی از معروف‌ترین فیلم‌های سینمای جهان به نام “بربادرفته” شنیدم. بعد از آن ‌روز، همیشه نام آتلانتا من را به یاد جنگ‌های نژادپرستانه و تغییر سرنوشت سیاهپوستان جهان می‌انداخت. تا اینکه دیروز وقتی در حال وب‌گردی با گوشی تلفن همراهم بودم، به مقاله جالبی در مورد آتلانتا برخوردم و تازه آن‌جا بود که به خودم آمدم و متوجه شدم که تا چه اندازه اطلاعاتم در مورد این شهر تاریخی کم و ناچیز است و چه نکات جذابی درباره آن وجود‌دارد که من از آن‌ها بی‌خبر بوده‌ام. بنابراین تصمیم گرفتم که درقالب این مقاله، شما را با معروف‌ترین جاذبه‌های آتلانتا آشنا کنم. پس این شما و این‌ جذاب‌ترین‌های آتلانتا.


جستجو و رزرو بلیط، هتل و تور در علی بابا


آتلانتا در کجا قرار گرفته؟

آتلانتا (Atlanta) مرکز ایالت جورجیا آمریکاست و بزرگ‌ترین شهر آن است. هر طور که حساب کنیم، آتلانتا به عنوان مرکز ایالت جورجیا و به لحاظ تاریخی، شهربسیار مهم و معروفی به حساب می‌آید. شهری که از همان ابتدای تاسیسش به عنوان یکی از معدود شهر‌های دارای خط راه‌آهن تا به امروز، تاثیرات چشمگیر فراوانی بر روند فرهنگی آمریکا داشته است.

خب، حالا چمدان‌هایتان را جمع کنید تا همراه هم سری بزنیم به بهترین مکان‌های دیدنی آتلانتا. مکان‌‌هایی که هر‌کدام، تکه‌ای از تاریخ غنی این شهر را در قلب خود به یادگار دارند.

شهر آتلانتا
Martin Luther King, Jr. National Historic Site (سایت ملی تاریخی مارتین لوترکینگ جونیور)

این باغچه دوست داشتی، در واقع ورودی زادگاه و محل زندگی مارتین لوتر کینگ جونیور، فعال حقوق مدنی و مبارز شجاع برابری حقوق انسانی در آتلانتاست. بازدید از این خانه همه روزه از ساعت ۱۰ صبح الی ۲ بعد ازظهر (به جز روزهای تعطیل) برای همه گردشگران آزاد است. پس معطل چه هستید؟ به خانه این مرد بزرگ قدم بگذارید و از معماری جالب خانه الهام بگیرید.

(مرکز تاریخ آتلانتا)Atlanta History Center

مرکز تاریخ آتلانتا، در واقع گنجینه ارزشمندیست که مجموعه‌ای از هنر‌های محلی، داستان‌های خارق‌العاده و حقایق جالب و گاه غم‌انگیز از گذشته تا امروز آتلانتا را درخود جای داده ‌است. این مرکز که در سال ۱۹۲۶ میلادی ساخته شده‌، در واقع چیزی بیشتر از یک موزه معمولی‌ست چرا که تعداد زیادی از خانه‌های تاریخی و باغ‌های زیبا را در خود جای داده و علاوه براین، شامل تعداد زیادی نمایشگاه دائمی و موقتی‌ست که همگی آن‌ها با موضوعاتی از جمله تاریخ حمل و نقل آتلانتا، نوآوری‌های محلی و تجربیات آفریقایی-آمریکایی برگزار می‌شوند.

مرکز تاریخ آتلانتا

و حالا میرسیم به جذاب‌ترین مکان سفر، البته از دیدگاه من! اگر مثل من شیفته رمان باشکوه “برباد رفته” هستید، وقت آن رسیده تا با نویسنده این اثر باشکوه دیدار کنید. رمان “برباد رفته” با موضوع جنگ داخلی میان آمریکای شمالی و جنوبی بر سر موضوع برده‌داری، در سال ۱۹۳۶ توسط مارگارت میشل نوشته شد که چند سال بعد، دستمایه ساخت یک فیلم جاودانه‌ سینمایی، با همین نام شد. گرچه خانه میشل، در دید اول زیادی کوچک به نظر می‌رسد اما اثری که او درگوشه همین خانه کوچک خلق کرد، در واقع اولین اثرحماسی آمریکا در تمام طول تاریخ این کشور به ‌شمار می‌آید. درِ آپارتمان مارگارت میشل، تقریبا در تمام طول سال به روی بازدیدکنندگان باز است. فکر نمی‌کنم کسی باشد که شیفته دیدن این خانه از فاصله نزدیک نباشد. شما چه فکر می‌کنید؟

خانه مارگارت میشل - آتلانتا
Margaret Mitchell House (خانه مارگارت میشل)

این بطری قرمز رنگ محبوب در طی سال‌ها تغییرات زیادی داشته اما مهم این است که کار‌خانه کوکاکولا همچنان از گذشته تا به امروز، محبوب‌ترین نوشیدنی سراسر آمریکا را تولید می‌کند. شاید برایتان جالب باشد که تمام این اتفاق جذاب، در بین سال‌های ۱۹۰۰ تا ۱۹۰۱  در آتلانتا آغاز شده ‌است. جایی که ساختمان شعبه مرکزی شرکت کوکاکولا در آن قرار دارد و برند کوکاکولا برای اولین بار فعالیت خود را در آنجا آغاز کرده است. اگر شما هم یکی از هزاران شیفته این نوشیدنی محبوب هستید، بهتره بی خیال رژیم و بالارفتن قند خونتان بشوید و در کنار ساختمان مرکزی این شرکت، یک لیوان کوکاکولای خنک با طعم تاریخ نوش جان کنید.

ساختمان مرکزی کوکا کولا - آتلانتا
Dixie Coca-Cola Bottling Plant (ساختمان شعبه مرکزی شرکت کوکاکولا)

خوشمزه‌های آتلانتا

حقیقت این است که گشت و گذار در آتلانتا بدون مزه کردن خوردنی‌های معروف آن به پایان نمی‌رسد پس اگر برای یک ماجراجویی خوشمزه آماده‌اید، این شما و این خوشمزه‌های آتلانتا…

همبرگر

بله خب حق با شماست. همبرگر از آن دست غذاهایی‌ست که تقریبا در هر جایی می‌شود به راحتی پیدا کرد. اما بهتر است قبل از تصمیم‌گیری درباره این موضوع، برای یکبار هم که شده، همبرگر فلیپ (FLIP Burger) را در آتلانتا امتحان کنید. در واقع فلیپ برگر، یک منو مشتمل بر برگرهایی‌ست که تا به امروز حتی اسم خیلی‌هایشان را هم نشنیده‌اید. فقط به عنوان مثال، یکی از انواع این برگرها شامل گوشت گاو ورقه شده، یک نوع پنیر مخصوص به نام buttermilk bleu، پیاز خوابانده شده در کارامل، ترافل سویا به همراه سس سرکه و روغن زیتون و یک نوع ترشی خاص هست. خب حالا می‌شود مطمئن بود که با این توصیفات، بدون امتحان کردن یکی از همبرگر‌های فلیپ، آتلانتا را ترک نخواهید کرد. این طور نیست؟

سالاد مرغ و میوه یخ زده

در گذشته، رستوران معروفی به نام ریچ (Rich) در جنوب شهر آتلانتا قرار داشت که سالاد‌های افسانه‌ای مرغ و میوه یخ زده آن شهرت بسیار زیادی داشت. اگرچه این رستوران سنتی آتلانتا دیگر وجود ندارد اما به جای آن رستوران افسانه‌ای دیگری به نام Swan Coach House، این روز‌‌ها به خاطر سرو کردن سالاد مرغ مخصوص با ترکیب خاص و سالاد میوه‌ای درست شده با خامه منجمد شده، به همان اندازه مشهور است. پس نمی‌شود به آتلانتا بیایید و طعم بی‌نظیر این دو سالاد فوق‌العاده را از دست بدهید.

سالاد مرغ آتلانتا

یخ‌چای شیرین

داستان خوراکی‌های آتلانتا بدون نوشیدن یک فنجان چای سرد شیرین در چایخانه مری مک (Mary’s Mac) تمام نمی‌شود. یخ‌چای خود را با یک رول دارچین خوشمزه و یا یک بشقاب غذای جنوبی سفارش دهید و طعم خاطره‌انگیز آن را برای تمام عمر به همراه داشته باشید.

و در پایان

خب در اینجا به پایان سفر جذاب‌مان رسیدیم. اگرچه دیدنی‌ها و خوردنی‌های آتلانتا در همین‌جا تمام نمی‌شود اما من سعی کردم تا در این مقاله شما را با بهترین‌های آن‌ آشنا کنم. حالا وقت آن رسیده تا با خاطراتی خوش از دیدنی‌های جذاب و خوراکی‌های لذیذ آتلانتا، چمدان‌های خیالی‌مان را ببندیم و به خانه بازگردیم گرچه خوب می‌دانیم که خاطرات و داستان‌های تاریخی آتلانتا تا همیشه در ذهن‌مان باقی خواهد‌ ماند. خوشحالم که در این سفر دوست‌داشتنی به قلب انقلاب مدنی سیاه‌پوستان با من همراه بودید.

منبع: viewfinder.expedia.com/what-is-atlanta-known-for

ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید
ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

2 دیدگاه
  1. حمید می‌گوید

    آتلانتا بهترین شهر دنیا است

    1. "KHANOOM "M می‌گوید

      تو آتلانتایی؟؟
      ایمیلتو بده